木苺ジャム

のぶりん が頑張ってジャムをこしらえました。

今回の木苺はちょっと 熟れかけ だったのと、2人が帰り道で 振り回した ため、帰宅したときにはすでに原型がほとんど無くなっており、水洗いが出来ませんでした。

だから、弱火でコトコトしながら、不純物 を取り除いたのですが、エキスとして混ざった部分もあるでしょう。

でも、火も入っているわけだし、多少の不純物は大丈夫・・・かな。

正直なところ ドキドキしております。 （都会育ちの子）