かぼす

大分県の特産品である、かぼすを伯父さんからいただきました。

みなさん、かぼすとすだちの違いは分かりますか？

かぼすは9割以上が大分県で生産され、すだちは9割以上が徳島県で生産されているそれぞれの特産品です。

双方とも、ゆずの近縁種ですが、かぼすのほうが少しサイズが大きくなっています。

せっかくだから、大分県のカボス振興協議会のページを紹介しておきます。
是非、ご覧ください。

大分県カボス振興協議会

早速、焼き魚にかけてみたり、炭酸水に入れてみたりしながら、ありがたく使わせてもらっています。